快手早餐之清湯荷包蛋面?

早起做的，時間很短。比外面吃的要安全衛生。至於方便與否與心情有關。難度較低，麻煩程度較低。

食材食譜熱量：387.5(大卡)

主料 手擀麵100g雞蛋1個

輔料 油適量蔥花適量鹽適量花椒麵適量醬油少許

方法/步驟

做手擀麵時，放冰箱裡凍起來一些。用掛麵切面的都可以。只是口感照自己手擀的還是差些。

做油鍋，少放點油，燒熱。否則油大了不好吃

切蔥花，準備雞蛋

油熱後加入蔥花，花椒麵。

加入醬油，放入水。

水微微冒小泡時，磕入雞蛋。開透後，下入麵條

放入碗中。