傾心那一抹紫——紫薯銀耳粥?

我們家，很少直接用生米煮粥，通常都是頭天晚上的剩飯，第二天早上煮粥的。前兩天從婆婆家帶回來的紫薯，自家種的，趕緊蒸了幾個吃。又想喝紫薯粥了，於是，剩飯，煮熟的紫薯切丁，泡了點銀耳，今天的早餐哦。

食材 食譜熱量：1990(大卡)

主料 紫薯 適量 米飯 適量 銀耳 適量

方法/步驟

幹銀耳泡幾個小時

泡發好的銀耳，去蒂，撕成小朵

剩米飯，紫薯丁，銀耳

放入鍋裡，加入適量水

用高壓鍋煮的，不怕溢鍋，等它自然排氣後就可以開蓋，準備吃咯

那一抹紫色真美！