豆豉燒魚是不錯的燒魚方法,味道非常鮮美!
黃 鯧魚 1條
姜 蔥蒜適量 香菜 適量
豆豉適量鹽適量生抽適量料酒適量白糖適量
準備材料,黃鯧魚破肚冼淨瀝乾
兩面背上都劃幾刀
熱鍋裡放油,加入一點鹽,將黃鯧魚放入煎至兩面微黃
另起油鍋,放入姜蔥爆香
放入豆豉爆出香味
放入煎過的魚
倒入料酒、生抽、一點糖
開蓋燒幾分鐘,讓腥味走掉,中間翻動幾次,讓豆豉兩面入味即可
裝盤再撒一點香菜,很入味下飯的魚哦
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豆豉黃鯧魚的做法
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