豆豉黃鯧魚的做法?

豆豉燒魚是不錯的燒魚方法，味道非常鮮美！

食材

黃 鯧魚 1條

姜 蔥蒜適量 香菜 適量

豆豉適量鹽適量生抽適量料酒適量白糖適量

方法/步驟

準備材料，黃鯧魚破肚冼淨瀝乾

兩面背上都劃幾刀

熱鍋裡放油，加入一點鹽，將黃鯧魚放入煎至兩面微黃

另起油鍋，放入姜蔥爆香

放入豆豉爆出香味

放入煎過的魚

倒入料酒、生抽、一點糖

開蓋燒幾分鐘，讓腥味走掉，中間翻動幾次，讓豆豉兩面入味即可

裝盤再撒一點香菜，很入味下飯的魚哦