健康減肥，在於少食多餐、少鹽少油多醋，多吃綠色蔬菜，多吃柑橘類酸性水果。忌諱辛辣味重食品，高熱量高脂肪食品，冷飲奶油製品。健康減肥推薦6款蔬菜，在減肥的同時還可以護膚養胃。
減肥蔬菜
冬瓜：性味涼、甘淡，味道甜軟香滑。含有蛋白質、膳食纖維、鉀、鈉、磷、鎂、鐵、維生素E、核黃素、硫胺素、尼克酸等物質，能減肥消脂、美白潤膚、清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥、除煩解渴、通腸利便、降低血糖、降低血脂、補中益氣、抗輻射。
苦瓜：性味寒、苦。含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等物質，能清熱解暑、疏散風熱、清肝明目、減肥消脂、美容養顏、祛痘消炎、控油護膚、補中益氣、潤腸通便、健脾開胃、降低血壓、防癌抗癌、抗氧化、抗輻射、調節內分泌。
番茄：西紅柿味甘、酸、性涼、微寒。含豐富胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素C等物質，能清熱止渴、美容養顏、延緩衰老、降低高血壓、滋陰潤燥、抗炎消炎、舒緩疲勞、抗輻射、健胃消食、潤腸通便、減肥消脂。
油麥菜：性味 苦、寒，味道香脆爽口。富含維生素、鈣、鐵、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等元素，能清熱解毒、涼血消腫、健脾益胃、除煩抑燥、化痰止咳、促進睡眠、抗輻射、降低膽固醇、促進血液循環、促進睡眠、促進新陳代謝、促進大腦發育。
生菜：含維生素C、脂肪、蛋白質等物質，能鎮痛安神、促進睡眠、殺菌消炎、降低血壓、降低血糖、補腦益智、消脂減肥、清除肺熱、生津止渴、滋陰補腎、美白皮膚、強健體質、抗輻射、促進血液循環、緩和脘腹冷痛、降低膽固醇。
白蘿蔔：性味平，甘。富含蛋白質、糖類、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷等物質，能清熱解暑、治療便祕、健脾益胃、美容補血、滋陰潤燥、預防感冒、消除浮腫、補中益氣、開胃消食、治療貧血、補血養胃、抗輻射、促進新陳代謝、增進血液循環、增強身體免疫能力。
注意事項
多吃水果蔬菜，注意日常作息，不要過度疲勞。多加運動鍛鍊，有益身體健康。
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