減肥不是餓肚子,瘦身的最大原則,就是要好好吃三餐!
目標明確之後,接下來的問題就是“早餐吃什麼”?這是個讓人頭大的問題。對於煮婦來說,張羅一頓早餐要考慮的事還不少:讓家人填飽肚子是其一;營養均衡攝入是其二;這其三,還得注意餐桌花樣翻新,尤其是家裡有個小挑嘴的,那更是恨不得天天早餐不重樣!
為了激勵自己向著“全勤”煮婦目標靠攏,最近在家頒發政令:但凡法定在家早餐的日子,如若煮婦不作為,讓同志們沒吃好沒喝好餓著肚子出門,罰款100元!有壓力有動力,在虎視耽耽的財迷食客們鞭策下,煮婦豪氣雲幹,有信心有決心守緊荷包乾好工作,順帶見縫插針偷偷懶。
食材
燕麥 片 1小碗、大 白 蘿蔔 半個、 蝦 幹1小抓、生 姜 1片、 小蔥 1根,鹽、 胡椒粉 少許、香麻油。
備料工作
蘿蔔洗淨切絲,撒少許鹽抓醃一下(去澀味)備用;生薑拍鬆,小蔥洗淨切末備用。
蝦乾淘洗至水清,稍加浸泡後控水備用。
做法
小湯鍋內注水,生薑片入鍋,蝦乾控水後入鍋開煮。
大火煮開鍋後將滾出的浮沫子撇掉,蘿蔔絲擠水後入鍋,再次開鍋後將浮沫撇掉。
將煮至蘿蔔絲軟身後,將燕麥片倒入鍋中攪勻滾煮幾分鐘。
鍋內材料煮至稠濃時,下鹽、胡椒粉、香麻油調味,起鍋前撒上小蔥末即可。