下廚：蔥香攤雞蛋?

雞蛋的美味眾所周知，用它做的美食實在太多了，用於廣泛的就是面製品。當然，用雞蛋來做菜怎麼能少了這樣一道攤雞蛋，今天教大家的攤雞蛋做法非常簡單，而且味道也是很不錯的。蔥和雞蛋的組合那真是絕配，煎蛋的時候聞著香味口水都要流出來了。敢緊學著做起來吧。

食材食譜熱量：840(大卡)

主料 雞蛋兩個小蔥兩根

輔料 鹽適量

方法/步驟

準備好雞蛋和小蔥。

小蔥淨後切蔥花放入碗中。

打入雞蛋，加上適量鹽。

用筷子把雞蛋打散成蛋液。

鍋中加入少許油，倒入蛋液，輕輕晃動鍋讓蛋液鋪平鍋底。

煎至蛋液表面凝固後翻面微煎一下即可。