人生猶如“迷宮”，每個人都在其中尋找各自的“奶酪”——穩定的工作、身心的健康、和諧的人際關係、甜蜜美滿的愛情，或是令人充滿想象的財富…… 那麼，你是否正在享受你的奶酪呢？
工具/原料
高粉200g，牛奶120ml，全蛋1個（留1/3刷表面）
白砂糖20g，酵母3g，黃油20g
紅茶1包，切達奶酪4片。
方法/步驟
2紅茶包撕開，把茶末倒入牛奶中浸泡20分鐘。加黃油之前的所有材料揉勻至稍具延展性。
加黃油揉至可拉出透明薄膜。
蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。
排氣分割4等份，滾圓。蓋保鮮膜餳15分鐘。
取其一擀開至橢圓形，放一片奶酪。
捲起，收口朝下。排入烤盤，入烤箱。烤箱內放一杯熱水。
發酵至兩倍大。取出，刷蛋液。
烤箱預熱180度，中層，上下火，18-20分鐘。上色過深時蓋錫紙。
注意事項
加黃油之前的所有材料揉勻至稍具延展性。
發酵時要覆上保鮮膜。