清炒螃蟹?

食材

螃蟹 250克

蔥 3棵

生 姜 1塊

料酒 1大勺

白糖 1小勺

鹽 1小勺

雞精 1小勺

方法/步驟

準備好的用料。

清洗乾淨，用淡鹽水養半小時左右。

最後扒去臍部再刷乾淨。

從中間剁開！

用加熱後，爆香蔥段，薑絲。

把處理好的螃蟹加入。

加入料酒翻炒幾十秒。

最後加點水，鹽，雞精，白糖燒幾分鐘就可以。

鹹鮮味美的清炒螃蟹就做好了。