薏米其實是一種常用的中藥，當然也是我們生活中經常吃的一種食物，薏米富含蛋白質和各種微量元素，經常食用對人體有非常好的營養功效。
工具/原料
薏米
功效和作用
方法/步驟
首先薏米對我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對於我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當的吃一些薏米對我們的身體有非常好的幫助。
其次對於我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養顏食物，經常食用薏米粥不光可以使我們的面板變得光滑水嫩，而且也會減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉澱，總之經常食用薏米粥對我們的面板非常好。
再次經常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀髮的營養物質，我們的頭髮也需要大量的營養物質，薏米可以提供給我們頭髮所需的營養物質，防止脫髮和白髮，讓我們的秀髮變得更加光滑柔順。
經常食用薏米仁對我們的腸胃也有非常好的好處，它不光可以清理我們身體的毒素，當然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢，預防腸道疾病。
經常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效，尤其是對高血壓和高血糖有特殊的功效，所以我們在平時的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥。
最後經常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮，增強骨骼的發育，減少肌肉痙攣，不光可以是我們的骨骼發育健康，而且還可以延緩骨骼老化，從而使我們的身體更加健康。
注意事項
注意薏米雖然是好東西，但是也不可以過量食用，食用多了也會對身體造成一定的危害。
注意在食用薏米和薏米粥時必須要將其熬熟熬爛才可以食用。