在網站看到了用白蘿蔔和羊肉做湯味道會很好。又特別適合在冬天吃的一道滋補的靚湯,剛好家裡有點別人送給我的羊肉,今天自己也嘗試做了這道白蘿蔔羊肉湯,味道真是特別的棒!
主料 羊肉適量白蘿蔔適量
輔料 鹽適量生薑適量料酒適量
先將羊肉洗乾淨後,砍成塊備用。
在切幾片生薑。
把羊肉放入高壓鍋中加入清水和生薑。
再放入鹽,倒一點料酒能夠去除羶味,蓋上蓋子煮開。
在煮的過程中把白蘿蔔去皮洗乾淨切好待用。
高壓鍋噴氣後,關閉。等氣降下來後,再放入白蘿蔔再壓熟即可。
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羊肉白蘿蔔湯
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