四季豆一年四季都可以買得到的，本人覺得口感還可以，炒了以後不會怎麼少，像青菜一大篩子的炒了以後就成一小碗。炒四季豆一般都是加青椒肉這兩樣一起炒才好吃。下面我來演示一下怎麼炒家常四季豆炒肉？
食材食譜熱量：522(大卡)
主料 四季豆300g豬肉100g辣椒50g
輔料 姜蔥蒜適量
方法/步驟
四季豆和青椒斜著切，並分開裝。肉切成條狀備用。準備好了就可以開火炒菜了。
我炒這類的菜都喜歡先放肉進去炒兩炒，再加入蔥薑蒜還有鹽炒香就可以加入辣椒。
這個時候是越炒越辣，越辣越來勁,炒快一點。等辣椒炒得三四分熟的時候就可以放入四季豆了。
放入四季豆後，四季豆炒到五分熟就可以收鍋了。如果口味有一點重還可以加一點醬油。
家常四季豆炒肉裝碗後如下圖所示：
此菜比較辣比較開胃，值得品嚐。
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