最近開始冒出各種蒸汽海鮮餐廳，這類餐廳最大的特點就是吃海鮮的鮮！蒸靠譜蒸汽火鍋尤其出眾。做法其實很簡單，最最關鍵的一步就是要挑選新鮮活力的海鮮並清洗乾淨！現在正是吃海鮮的季節，一起來吃吃玩玩吧！
食材 食譜熱量：1323(大卡)
主料 大閘蟹 3只 蝦 500g 花甲 500g 雞肉 半隻 蔥薑蒜、香菜、香油 適量 土豆、海帶、枸杞芯 適量 龍口粉絲、薯粉 適量
方法/步驟
雞肉洗乾淨焯水，加入配料高壓半個鍾（有砂鍋的可以用砂鍋煲出來更香）
清洗各類海鮮擺盤：蝦用牙籤挑去蝦線～大閘蟹用牙刷擦乾淨蟹腳什麼的，土豆切片泡水…
蔥薑蒜剁碎拿小鍋熱油爆香，然後加蠔油醬油！喜歡吃辣的還可以放辣椒（其實我忘了買了）
打兩碗湯喝，其餘雞湯先倒入鍋裡大火繼續煲
接著放上蒸盤，撒上海鮮，蓋上鍋蓋，邊喝雞湯邊等待20分鐘吧（大閘蟹必須蒸夠時間）
附上其他食材蒸煮時間表(網路圖)，要是懶得等的話，可以直接下湯打火鍋吃
剛揭蓋！就被某人掃了好幾個吃～超鮮美～
注意事項
買花甲一定要挑選正在運動著的，買完可以讓老闆裝點帶氧氣的水，回來放冰箱保鮮(最後一道程式清洗)。大閘蟹挑眼睛會動的