老年人怎樣用片刀來去白蘿蔔外皮?

用片刀來削皮，就是不破壞白蘿蔔的肉，白蘿蔔肉是非常脆的也是非常好吃的，所以用片刀來削白蘿蔔外皮就要削薄薄的一層，不要削的太厚了。

工具/原料

白蘿蔔

片刀

方法/步驟

白蘿蔔個頭很大，去皮就要分開來去皮。

去皮前先將白蘿蔔沖洗乾淨，

用片刀輕輕的從一頭來削薄薄的一層，

片刀削皮的好處是就是不能削到白蘿蔔肉，外皮又能徹底的削掉，用片刀削皮不能傷到手。

將白蘿蔔的外皮削去後，白蘿蔔還要用水來沖洗。

沖洗後的白蘿蔔就可以整形，做備料。

注意事項

削皮要用片刀不傷手。