家裡來客了飯還沒有做好,也不知道該拿些什麼東西招待他們。買的東西又沒有誠意自己做又不會。親不用擔心嘿嘿我這款點心很好吃,有點酥有點甜有點辣,可以試一試。(沒有機器可以用手揉,按著步驟來就可以了)
食材 食譜熱量:2961.9(大卡)
主料 酥油200g糖粉100g鹽10g麵粉325g辣鬆60g奶粉40g辣椒麵20g
輔料 菜刀1把
方法/步驟
先把酥油、糖粉、鹽稱在桶裡備用
再拿個沒有水漬的盆把麵粉、奶粉、辣鬆、辣椒麵稱好備用(我沒有放辣椒麵,用完了)
然後把桶安在機子上攪拌均勻
弄好後再加入稱好的麵粉、奶粉、辣鬆、辣椒麵繼續攪拌均勻
接著把它弄出來拍成塊再用刀切成小塊
然後搓成粗細一樣的長條再用刀切成大小一樣的小疙瘩(可以撒點麵粉這樣不沾案板)
再搓成一個一個的小球擺放整齊
最後把爐溫升好上火170下火150先烤10分鐘後倒盤再烤5分鐘,點心的底部成圖片上的樣子就好了
注意事項
一定要切均勻 不要大小不一的不然不好烤
注意爐溫和時間