家庭混沌餡的調製方法?

混沌是家庭主食之一，混沌餡的調製是關鍵，今介紹一種自己常做的，又方便又快，又好吃。

食材食譜熱量：3117(大卡)

主料 五花肉500克蔥250克姜適量雞蛋1個

輔料 鹽，生抽，香油，花椒麵，雞精各適量

方法/步驟

五花肉剁碎，放盆中。

加入鹽，生抽，花椒麵，雞精，雞蛋清，按著一個方向攪伴均勻。

蔥，姜，切成末加入，也按著一個方向攪伴均勻。

最後加入香油攪伴。

包制混沌。

注意事項

肉不要用凍肉，新買的五花肉。要手工剁。

雞蛋只放清。