還有什麼禮物比自己親手做的果醬更貼心、更能給對方帶來驚喜？把四季的新鮮水果濃縮在美麗的瓶子裡，也留住了你們在那個季節裡所有的回憶。
這款果醬是幹玫瑰花與布朗的完美結合，整個製作過程玫瑰香氣四溢，顏色是那麼的漂亮，口感酸酸甜甜，非常享受。
食材
布朗 1.5斤、 麥芽 糖150克、砂糖150克、 檸檬 1枚、幹 玫瑰花 10克、清水100克
方法/步驟
幹玫瑰花只取花瓣，布朗洗淨去核切成小丁，檸檬擠出汁。
準備一耐酸的鍋，放入布朗丁、玫瑰花瓣、檸檬汁、清水，中火5分鐘左右煮至變軟出汁，其間用木勺慢慢劃圈攪動，以免粘鍋。
改小火，倒入麥芽糖，慢慢攪動至融化，再加入糖，煮至變稠至可。其時間為10-15分鐘左右。
把鍋放入冷水中降溫，至室溫後，裝入乾淨無油無水的密封瓶中，冷藏，一天後即可食用。
注意事項
1、做果醬，水果（只指去皮去核去籽後的純果肉）的重量與糖的比例是2：1，這時候味道正好。因為糖是天然防腐劑，所以糖份越高，儲存時間越長。但還是儘量在一個月內吃完。
2、麥芽糖的甜度較低，熱量也較低，比較健康。如果沒有，把麥芽糖的份量換成砂糖也是可以的。
3、檸檬汁的作用在於調整果醬的酸甜度和濃稠度，加香，顏色也會更豔麗。
4、煮果醬的過程中，一定要小火，不停用木勺攪拌以免粘鍋變糊。
5、煮好的果醬在降溫和冷藏以後，會變得更稠，因此，不必煮得過稠。
6、只用布朗作，也不錯。