米糊機做出的米餬口感細膩柔滑,的確不錯,可是我們家沒有米糊機,買的廚房小家電太多,廚房空間又有限,米糊機也從未列入我們家購買清單。
寶看了電視購物以後一直念念不忘“營養美味易吸收”的米糊。用家裡只有豆漿功能的老式豆漿機做了一次,很失敗。成品中,所有的米、豆都完完整整的沉在底,並且還被燒糊了……
全能媽媽就不信做不出好喝的米糊,經過多次試驗,下面的勝過米糊機的美味營養米糊就誕生了!
方法/步驟
除了冰糖粉之外的所有材料混合在一起
用料理機的“磨乾粉”刀片打粉。打成帶顆粒的粉狀即可,花生和芝麻打的時間過長會出油,凝結成塊。
在磨好的米粉中加入冰糖粉,攪勻。
打好的米粉放在廣口大瓶子中儲存
早起盛一杯米粉,使用沒有米糊功能的老式豆漿機,就可以做出營養美味的米糊了。
原料是粉末,所以,選擇“全豆”或者“五穀”都可以。因為粉末顆粒都比較小,再經過豆漿機的攪打,煮熟後的米糊中完全沒有顆粒了。
順滑、細膩、香濃的米糊成功了!
寶說“這就是我想要的米糊!”
注意事項
夏季米粉大約能儲存7——10天,要儘快用完。