燕窩珍貴，營養價值極高，市場上賣的火熱。因此也引得一引不法商販的為了牟取暴利，在市場上出售劣質或造假的燕窩。燕窩造假的方式多種多樣，令人防不勝防，給劣質的燕窩上塗料是燕窩造假最常見的一種方式。下面，小編，就來給大家介紹下：
1一般燕窩上塗料造假，是將劣質燕窩的抹上木薯粉，來增加燕窩的重量，以賣出高價。為什麼會有這麼多塗料燕窩在市場上銷售呢？因為，商家抓住了消費者對燕窩好壞的評介意識。正是由於很多消費者都認為表面光滑的燕窩盞才是好燕窩，才給不法商家留下可乘之機。
2燕窩是一種兩端有小墜角，形狀酷似元寶，深三到四釐米，直徑為六到七釐米的由燕類用羽絨與唾液混合凝結而成的巢窩，窩碗根非常堅實，其內壁呈不規則的網狀，是由絲狀物編織而成的，外壁呈不規則稜狀突起，是由橫條密集的絲狀物堆壘成。是由燕子的絨羽混上與唾液混合而成的，含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他礦物成分。
3製成盞的燕窩，由於其中間的雜質和細毛被挑掉了，故在表面留下了很多小洞，這樣品相就顯得不佳，與天然燕窩有些不同。這樣就看起來比雜質較少的極品官燕品要差了。於是一些不法商販，就利用人們對燕窩的這一誤解。用漿糊、樹膠、雞蛋、魚膠粉、木薯粉等給品質不佳的燕窩盞上塗料，以增加其重量，並造成光亮厚密的樣子，讓人誤以為是上好的燕窩，從而從中獲取暴利。購買時注意鑑別。