參加了九陽的網路“美食品賞會”，很意外地獲獎了，讓我好生激動又興奮。九陽方面的
辦事效率特快，很快就把獎品----很精緻漂亮的電磁灶寄到我手上了。
我迫不及待地把電磁灶拿出來試用，很特別的提盒造型，黑色的面板，配搭紅色的線條，
新一代超微晶面板就像一面鏡子那般，採用觸控式螢幕按鍵，簡單明快中透著時尚。老公和孩
子都贊這個電磁灶太漂亮了，隨電磁灶配送的是一隻炒鍋和一隻湯鍋。先看看說明書，九陽
T系列電磁灶獨有的“祕密”功能“三味真火”， “健康炒”、 “原味蒸”、 “養生煲”
樣樣出色。九陽這款T系列的電磁灶，採用雙核設計，強大的八檔八力溫度調節，無論大火
爆炒、中火蒸燉，還是小火慢熬，只需輕鬆切換按鍵即可。對我這樣的快節奏生活上班一族
來說，每天下班回來時間都已經不早了，在最短的時間內為家人做出營養美味的晚餐，顯得
非常重要，小炒類的菜以及蒸菜就比較適合了。
剛好家裡買了雞胸肉，就來做一個“繽紛雞丁”吧，參照說明書，我用了電磁灶的“健康炒”
功能，這個功能特配健康炒菜程式，中溫熱油、高溫爆炒、中火收汁，令菜餚鮮香，款款原汁
原味，更鎖住營養，健康不流失。炒菜的火力夠大夠均勻，不愧是雙核的，導熱傳熱特別快，炒
菜的過程，還可以在面板上看到當時的火力，自己可以隨時調節溫度呢。比我的煤氣灶的火力還
大還均勻，我用的煤氣灶火力集中在中間，受熱不夠均勻。拋開醃肉的時間不算，從熱鍋到菜裝
碟，不到5分鐘就行了，真的是很方便咦，以後，我炒菜就靠它了。
看著家人吃得津津有味的樣子，我真的很高興，這款電磁灶真的是太適合我這個上班族的煮
婦了。現在，有了這款帶有“健康炒”、“原味蒸”、“養生煲”功能的電磁灶，我可謂是如虎
添翼了，還可以預約時間和定時呢，看來上班前備好材料，調好時間，下班回來可以喝上熱呼呼
的湯水也不再是不可能的啦，明天就試試它預約煲湯的功能，呵呵，減少了在廚房的時間，讓忙
碌的我不但可以輕鬆讓家人吃上美味佳餚，還可以讓我有更多的時間陪伴家人呢！
看鏡子一般的面板倒映著我放在旁邊的稱和電飯鍋呢：
繽紛雞丁
原料：
雞胸肉200克 ，小青椒2個 ，紅椒半個 ，黃椒半個， 姜3片
調料：
料酒5ml、 生抽5ml、 幹澱粉5克、 蠔油30ml 鹽2克
做法：
1：雞胸肉切成5mm見方的小丁；
2：裝進碗中，倒入料酒、生抽、幹澱粉抓勻，醃製10分鐘；
3：青、紅、黃椒切成5mm見方的小丁；
4：啟動“健康炒”鍵加熱，爐具顯示1400W中溫熱油程式，炒鍋中倒入油，約半分鐘熱鍋熱油完成；
5：爐具自動轉到1800W高溫爆炒程式，放入薑片爆香，然後放入雞胸肉丁翻炒1分鐘；
6：雞胸肉轉白色脫生後，倒入青、紅、黃椒丁；
7：加入蠔油，翻炒均勻；
8：加入鹽，翻炒均勻；
9：爐具自動轉到1400W，中火收汁程式，翻炒1分鐘收幹汁即可上碟。