痛風也是由好些原因造成的。但有些人得了痛風，卻不知道如何引起的，也不知道如何用飲食的方式來改善症狀，今天來分享一下。
疾病簡介
痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬於關節炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。
引起痛風的原因
血液中尿酸長期增高是痛風發生的關鍵原因。人體尿酸主要來源於兩個方面： (1)人體細胞內蛋白質分解代謝產生的核酸和其它嘌呤類化合物，經一些酶的作用而生成內源性尿酸。 (2)食物中所含的嘌呤類化合物、核酸及核蛋白成分，經過消化與吸收後，經一些酶的作用生成外源性尿酸。尿酸的生成是一個很複雜的過程，需要一些酶的參與。這些酶大致可分為兩類：促進尿酸合成的酶，主要為5-磷酸核酸-1-焦磷酸合成酶、腺嘌呤磷酸核苷酸轉移酶、磷酸核糖焦磷酸醯胺轉移酶和黃嘌呤氧化酶;抑制尿酸合成的酶，主要是次黃嘌呤-鳥嘌呤核苷轉移酶。痛風就出現。
宜吃
蘋果
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
梨
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
無花果
無花果含鉀、鈣、鎂等礦物元素，為鹼性食物，有助於中和尿酸，對緩解體內因尿酸過多或尿酸沉澱而產生的疼痛有利，故痛風人群可多食。
檸檬
檸檬含維生素及鉀、鈣、鎂等元素，為鹼性食物，有助於中和尿酸，對痛風人群緩解體內因尿酸過多或尿酸沉澱而產生的疼痛有利，故痛風人群可多食。
芋頭
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
黃豆芽
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
香蕉
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
蘿蔔
屬於低嘌呤食物，每100g嘌呤含量為7.5mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
萵苣
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
南瓜
屬於低嘌呤食物，每100g嘌呤含量只有2.8mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
海蜇皮
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
雞蛋
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都是很好的蛋白質來源。
鴨蛋
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都是很好的蛋白質來源。
海蔘
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
小麥
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
糯米
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
蕎麥
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
甘薯
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
棗
屬於低嘌呤食物，每100g含嘌呤量小於50mg，不管是在痛風急性發作期還是緩解期都可以常吃。
不宜吃
荔枝
荔枝肉性溫熱，多食易生熱，而痛風為中醫裡的熱痺，應以清淡食物為主，少食辛辣溫熱之食，特別是在急性發作期。
杏
杏性溫熱，多食易生熱，而痛風為中醫裡的熱痺，應以清淡食物為主，少食辛辣溫熱之食，特別是在急性發作期。
桂圓
桂圓辛溫，多食易生熱，而痛風為中醫裡的熱痺，應以清淡食物為主，少食辛辣溫熱之食，特別是在急性發作期。而且桂圓含有豐富的果糖，而大量果糖進入細胞內快速代謝，使含有嘌呤物質的三磷酸腺苷合成增加，進而釋放嘌呤物，誘發痛風。故痛風人群少食桂圓。
豌豆
豌豆是含嘌呤較多的食物，而嘌呤代謝產生較多的尿酸，痛風人群在無症狀期間或間歇期應限制食用量，在急性發作期應忌食。
蔥
蔥辛溫，多食易生熱，而痛風為中醫裡的熱痺，應以清淡食物為主，少食辛辣溫熱之食，特別是在急性發作期。
蒜
蒜辛溫，多食易生熱，而痛風為中醫裡的熱痺，應以清淡食物為主，少食辛辣溫熱之食，特別是在急性發作期。
蝦
蝦是含嘌呤較多的食物，而嘌呤代謝產生較多的尿酸，痛風人群在無症狀期間或間歇期應限制食用量，在急性發作期應忌食。
牡蠣
牡蠣是含嘌呤較多的食物，而嘌呤代謝產生較多的尿酸，對需要減少尿酸生成、加快尿酸排洩的痛風患者來說，無論在急性或緩解期，都應該避免攝入。
綠豆
綠豆是含嘌呤較多的食物，而嘌呤代謝產生較多的尿酸，痛風人群在無症狀期間或間歇期應限制食用量，在急性發作期應忌食。
扁豆
扁豆是含嘌呤較多的食物，而嘌呤代謝產生較多的尿酸，痛風人群在無症狀期間或間歇期應限制食用量，在急性發作期應忌食。
