普洱茶在大類上分為生茶與熟茶，這兩類茶在性味上是有區別的：生茶性苦微寒，熟茶性溫甘。所以很多人喝了普洱茶後的感覺大不相同
方法/步驟
1禁忌水溫太低，一般要沸水沖泡。
2禁忌喝的過多，因為此茶全發酵所以要注意適量。要不有茶暈現象。
3.禁忌馬上就喝，此茶是陳放的茶葉，所以一定好洗茶。
4禁忌放一些其他的東西，比如決明子呀，瀉液呀，等同樣促進減肥的東西
5禁忌把它放在潮溼地方，因為這個茶葉一般經過渥堆發酵的，所以很容易變黴
普洱茶在大類上分為生茶與熟茶，這兩類茶在性味上是有區別的：生茶性苦微寒，熟茶性溫甘。所以很多人喝了普洱茶後的感覺大不相同，這和人選擇的茶品和體質是有很大關係的。下面就相關的一些問題談一點個人粗淺的認識，因本人所知有限，所以有說得不對的地方還請大家見諒和指正。
一、與胃相關的
按中醫上講，胃部諸症一般分為以下幾種類型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及脅痛，時有泛酸，噯氣頻，喜嘆息，舌苔白或薄黃，脈弦滑。②脾胃虛寒型：胃脘隱痛，喜溫喜按，空腹痛重，得食痛減，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌質淡，苔薄白，脈沉細。③胃陰不足型：胃脘隱隱灼痛，口乾不欲飲，納差，手足心熱，大便乾燥，舌紅少津，有裂紋，少苔中或花剝苔，脈細。為了進一步研究的必要，又根據有無兼證將肝胃不和型分為單純氣滯、兼鬱熱、兼血閼3個亞型；將脾胃虛寒型分為單純虛寒、中虛氣滯兩個亞型。
根據上述的辯證關係，我認為一般肝胃不和兼鬱熱、兼血閼的朋友是不太適合飲用熟茶的，而飲用生茶對相關病症則有一定的輔助作用；而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶，過量飲用生茶則會加重病症的臨床反應。
二、與體質相關的
現代中醫提出了以下八種體質：陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、血虛體質、陽盛體質、血瘀體質、痰溼體質、氣鬱體質。
陰虛體質的特點，大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午後潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質嫩紅、少苔或無苔、大便燥結、小便黃短、脈細數無力等症狀。
陽虛體質多因陽氣不足，髒氣功能衰弱所致。症見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴，便溏乏力，少氣懶言。
氣虛體質主要表現為面色蒼白，面無光澤，少氣懶言，疲倦無力，食慾不振，不耐勞動，稍動即頭暈、氣短、自汗，平時易感冒。
血虛體質的人，表現為瘦弱且面色蒼白，脣色、指甲顏色淡白，並且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等症狀。女性還會伴有月經顏色淡且量少的特點。
陽盛體質的人多表現為形體壯實，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便薰臭為其特點。
血瘀體質的人多為面色晦滯，體口脣色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯，易出血，舌紫暗或有瘀點，脈細澀或結代。
痰溼體質特點是，形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。
氣鬱體質特點是，形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁易怒，易於激動，或憂鬱寡歡，胸悶不舒，喜嘆息，舌淡紅，苔白，脈弦。
其中陽盛體質、血瘀體質是不適宜飲用熟茶的，所以有部分朋友說喝過普洱茶會感覺上火：嘴上起泡、臉上長痘痘、便祕等，如果實在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時加一點杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東東，沖泡方法上用快速沖泡，茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點生茶飲用，達到茶性上的平衡。陽虛體質、氣虛體質的人則適宜飲用熟茶，如果根據自身情況在茶中適量加入一點西楓鬥（石斛）、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養身效果更佳。體質的特點只是作為一個參考，至於最適合喝那種茶還是要根據自身綜合的情況，普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用，平時的飲食和適當的鍛鍊，以及休身養性才是最重要的。