產後生乳食譜做法?

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一個小生命的降臨對於一個家庭來說是一件非常高興的事情。但是,也有不少新媽媽遇見產後缺乳的情況,眾所周知,母乳對於嬰兒來說是不可或缺的,是嬰兒的天然黃金營養品。現在就和我一起來製作這款催乳的食譜吧。

產後生乳食譜做法

工具/原料

原料 :羊五花肉400g,鯽魚500g

調味料:芫荽0.5g,白糖、精鹽、八角各5g,醬油125g,胡椒粉2g,蔥段、薑片10g,食油50g

方法/步驟

將鯽魚去鱗、鰓,剖腹去除內臟,洗淨。

產後生乳食譜做法

羊肉切成3cm長,6cm寬的長方塊,放入開水鍋中略燙一下,撈出再洗一次,瀝乾水。

產後生乳食譜做法

鍋放爐上,放入食油燒熱,下羊肉炒幾下,加水(約650g)、醬油40g、蔥段5g、薑片6g、八角2.5g、白糖4g、精鹽2.5g,燒至八分爛時,轉放砂鍋中。

產後生乳食譜做法

鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入鯽魚(魚身兩面抹點醬油),煎成兩面淺金黃色時取出,放入羊肉鍋,內加入剩下的蔥、姜、八角、精鹽、醬油、白糖及燒羊肉的原湯,改用小火燒約30分鐘,待魚酥肉爛時,撒上胡椒、芫荽即成。

產後生乳食譜做法

功能及功效

補氣養血、溫中暖腎、健脾益胃、利水消腫、下氣通乳,魚肉補而不滯,羊肉亦不滯胃,兩者合食,具有很好的補益作用。其含蛋白質豐富,有利母體復舊及乳汁分泌;含鈣、磷量多有利乳母及嬰兒骨質發育;含鐵量大,有促進生血作用,對產後大失血者甚為適宜。此外,對於產後水腫,蛋白缺乏有良好的治療作用。

注意事項

產後一定要保持愉悅的心情,切記千萬不能生氣

注意營養的均衡,要不吃什麼都不會有效果

祝福寶寶們都能健康的成長

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