雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
方法/步驟
經營單位需要資質：
1.經營雞尾酒營業執照
2.雞尾酒衛生許可證
進口前需要提供證明/許可文件
1.guanfang原產di證書
2.生產國guanfang衛生證書
3.生產商成份列表
4.生產商產品檢驗報告
5.產品在其國家（地區）註冊和批准銷售的證明
6.原包裝標籤樣張一份，中英文標籤樣張三份
7.需要檢疫生產商guanfang檢疫證書
進口雞尾酒中文標籤包括內容
1、名稱
2、規格
3、成分配料表
4、淨含量
5、生產日期
6、保質期
7、貯存條件
8、使用範圍、用量及使用方法
9、原產地
10、國外生產商名稱
11、國外生產商地址及聯繫方式
12、境內代理商名稱
13、境內代理商地址及聯繫方式
雞尾酒進口的流程簡介：
1、國外準備好貨源，準備必備的單證文件
2、將資料寄給我司，辦理《收貨人企業備案》和《標籤備案》
3、安排國外發貨到國內指定港口，並提供箱單、Invoice、合同等原件資料
4、貨物到港，我司安排提貨，向商檢報檢、向海關報關
5、海關審單、出稅單、交稅，海關安排查驗、商檢安排查驗
6、安排貨物到指定的倉庫，貼好中文標籤，並約商檢員抽樣檢測
7、檢測合格出具衛生報告
8、放行提貨
注意事項
雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，雞尾酒配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感