水果不方便燉煮，所以一般都是把燕窩清燉好了以後，再混合水果。今天我們第一步就是把燕窩煮好。
食材
主料 燕窩一盞紅心火龍果一個
輔料 純淨水一瓶
方法/步驟
1、把燕窩泡發2~3小時後，把細小的燕毛挑乾淨。
2、在電飯鍋裡，加入2碗水，燒開。
3、把挑好毛的燕窩，放在盅裡，加入少許水，略沒過燕窩即可。
4、把裝好燕窩的盅，放入燒開的電飯煲中，文火慢燉20~30分鐘。
5、把燉好的燕窩，取出，放涼待用。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。火龍果能與燕窩完美結合。
第一步：把火龍果切丁，備用。
第二步：把火龍果和燕窩混合起來，就好了~
