二鍋頭中有許多的品牌，有紅星、牛欄山、北京等，那麼，哪一家的二鍋頭酒最好呢？如何判斷二鍋頭酒的質量呢？小編告訴大家，在選購二鍋頭酒時，需做好“五看一選”。
方法/步驟
看外包裝箱。外包裝箱整齊、堅硬，箱內有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印製精美，字跡清楚，此為優質二鍋頭酒，反之，則表示質量較差。
看包裝盒。真正的名優二鍋頭酒紙盒，紙質白細、堅硬、造型美觀，印刷精緻，顏色協調。
看酒瓶。優質二鍋頭酒酒瓶，表面光潔度好，玻璃質地均勻，瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用，一經開蓋就會斷裂，預防有人利用原包裝假冒。
看標籤。優質二鍋頭酒標籤上標註酒名、生產者名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、淨含量、香型、生產日期、規格和生產許可證編號等，反之，則質量較差。
看內在質量。二鍋頭酒的主要特點是“一清到底”，因此，優質二鍋頭酒應無色、透明、無懸浮物和沉澱物。如果是光瓶二鍋頭酒，可把酒瓶倒置，觀察瓶底，若有下沉的物質或朦朧雲霧狀，說明酒種雜質較多。
選品牌。二鍋頭酒已有數十年的歷史，競爭已比較充分，因此每一個知名品牌都是過三關斬五將發展而來，是值得信賴的。北京二鍋頭是三大二鍋頭品牌之一，也是最正宗的二鍋頭，具有鮮明的北京風味，這一點都品牌名“北京”也可看出來的。