春暖花開，我們總是喜歡計劃很多事情，不過，無論多麼忙碌，有一件事，一定要做，那就是：趁著春天的美好時光，拉上姐妹們，來一場田園式的下午茶吧草地青、野花香、春風暖、鳥兒唱…只有親身體會過才知道，與大自然的親近，是無可被替代的感覺。
姑娘們湊在一起，在暖暖的陽光下，席地而坐，幾款小點心，一壺養顏茶，聊聊八卦、談談心情…把煩惱瑣事暫時拋到九霄雲外吧，人生啊，真的可以無比愜意不要說沒時間，該放鬆的時候，就讓自己停下來吧，懂得放鬆的人，才懂得更有效率的緊張。
食材
材料1：蛋黃30g、蛋清64g、細砂糖50g、 色拉油 17ml、鮮奶12ml
材料2：低筋 麵粉 54g、 玉米 澱粉 12g、細鹽0.5g、椰蓉適量、 葡萄 幹20g、 巧克力 30g、果醬少許
方法/步驟
取33g細砂糖，分次加入蛋清液中；
用電動打蛋器將蛋清液打至硬性發泡；
蛋黃液中加入剩餘的細砂糖，打至砂糖融化；
加入色拉油，攪拌均勻；
加入鮮奶，攪拌均勻；
將蛋黃液加入打發的蛋白中；
用橡皮刮刀，以上下切拌的方式拌勻；
粉類過篩，並篩入蛋液中；
繼續用刮刀以切拌方式拌勻；
將麵糊裝入裱花袋，在已鋪墊油紙的烤盤中擠成橢圓狀；
均勻撒上一層椰蓉，烤箱170度預熱，放入中層，烤至上色即可（約8分鐘）；
待蛋糕出爐晾涼，每兩片為一組，取其中一片擠上果醬，放上葡萄乾；
將同組的兩片夾起來，蛋糕表面再均勻沾一層椰蓉；
巧克力削成碎屑，隔水加熱至融化，將小蛋糕蘸上巧克力液即可。
注意事項
蛋白充分打發至硬性發泡，用打蛋器蘸取蛋白，呈倒三角形即可；
蛋白與蛋黃液混合時，要採用切拌的方式，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡；
麵糊的形狀可根據個人喜歡變換；
烘烤時間供參考，根據自家烤箱溫度調節，烤至上色即可。