巧克力派曲奇?

今天是七夕,傳說在如此美妙的夜晚,擡頭可以看到一對痴男怨女在銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話(**?)。 世間無數的有情男女都會在這個晚上,夜靜人深時刻,對著星空祈禱自己的姻緣美滿。我會在今晚做那個**者,我會在今晚做那個**者,帶著巧克力派曲奇做夜宵,過一個甜蜜的七夕之夜。

食材

班戟粉 250克

黃油 90克

鹽 1克

糖 30克

泡打粉 1克

冷水 3大匙

蛋液 30克

黑 巧克力 粒 適量

表面蛋液 適量

方法/步驟

黃油、鹽 、糖 、泡打粉、冷水混合到班戟粉中

巧克力派曲奇

黑巧克力切粒

巧克力派曲奇

用手抓成團,放置冰箱中1小時

巧克力派曲奇

取出冰好的麵糰,攤薄成面片

巧克力派曲奇

對摺面片,再攤薄成面片,此做法重複4-5次

巧克力派曲奇

取一小麵糰,放入巧克力粒

巧克力派曲奇

把一面翻過來蓋住巧克力粒

巧克力派曲奇

排放在烤盤中,在上面用叉子扎點小孔(不扎也行)

巧克力派曲奇

在小麵糰表面塗上第一次蛋液

巧克力派曲奇

烤箱180度,烤10分鐘

巧克力派曲奇

取出,再塗第二次蛋液,入烤箱,再烤25分鐘

巧克力派曲奇

可能是用班戟粉做的緣故,那個香甜味呀,濃濃的瀰漫了整個屋子!

巧克力派曲奇

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