不錯的小吃，不錯的形狀，不錯的口感，還等什麼，走起！
食材食譜熱量：223(大卡)
主料 土豆2顆沙丁魚罐頭1罐洋蔥1顆
輔料 鹽2勺黑胡椒碎粒若干玉米澱粉10克麵包糠5克雞蛋清3顆油10克
方法/步驟
打開沙丁魚罐頭，切碎沙丁魚，加入鹽，黑胡椒碎粒，加入切好的洋蔥粒，攪拌均勻即可。
土豆蒸熟，壓成土豆泥，加入鹽，黑胡椒碎粒，攪拌均勻。
挖一勺土豆泥，壓扁，上面放上拌好的沙丁魚餡料，包成球狀，粘上玉米澱粉。然後粘上處理好的雞蛋清，撒上面白糠。
鍋內倒入油，燒熱，放入做好的土豆球，炸至金黃色，撈出控油。即可。