紅燒雞腿肉的做法?

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要想留住愛的心,首先要留住愛人的胃!為了我們生活的更好,每天我們要辛苦的工作。工作一天很勞累,如果回到家裡沒有可口熱乎的飯菜,那麼長期以往是不是會對我們的生活有所影響呢?如果回家對愛人來說每天都充滿新鮮和未知的美味,當然還有溫馨的你!那麼長期以往我想我們的生活是多麼的甜蜜與幸福!我想沒有別人會比你更加賢惠更加漂亮啦~

紅燒雞腿肉的做法

食材

原料: 雞腿 10只 蔥3段 姜 3大片 小香蔥少許

調料: 橄欖 油 鹽少許 生抽 老抽 料酒 花椒 水 大料 桂皮 麻油

方法/步驟

雞腿洗淨切成5cm左右的塊

紅燒雞腿肉的做法

鍋中添水能沒過雞塊的水,大火燒開,下入雞腿塊開水炒燙2分鐘。

紅燒雞腿肉的做法

將炒燙好的雞塊撈出,裝入盆中備用

紅燒雞腿肉的做法

另起一個乾淨的炒鍋,熱鍋中倒橄欖油,待油溫6.7成熱時下雞腿塊翻炒,放入蔥段、薑片、倒入2湯勺料酒。翻炒8分鐘至有雞油溢出

紅燒雞腿肉的做法

加入生抽1湯勺、老抽10ml、少許糖

紅燒雞腿肉的做法

將浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入鍋

紅燒雞腿肉的做法

鍋中放入大料一個、桂皮一小塊。添加兩碗水,大火燉30分鐘,轉小火10分鐘,滴少許麻油、淋上小香蔥出鍋即可

紅燒雞腿肉的做法

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