娃娃菜的營養十分豐富.它味道甘甜,把它蒸著吃,白灼吃都是甜甜的,衝著家的小妞喜歡吃鹹蛋黃,就和著娃娃菜一起蒸!
食材食譜熱量:969(大卡)
主料 瘦肉200克鹹鴨蛋5個娃娃菜1個
輔料 玉米澱粉適量油適量鹽適量醬油適量姜蒜適量
方法/步驟
準備好食材。
瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽,進行調味。
把調味料拌均勻。醃製1個小時。
把娃娃菜切成小塊。
娃娃放少許鹽,醃製15分鐘。
把鹹鴨蛋打出,撈出蛋黃。
然後放上肉未、蛋黃,在娃娃菜上。
放在蒸鍋上,開蒸25分鐘。
蒸好後,把多餘的汁倒掉。
用一個碗裝些醬油。
下油,把油燒沸。
然後把油倒時醬油裡。
最後淋在娃娃菜上,即可。
注意事項
1.娃娃菜用鹽醃製15分鐘,蒸出來有味道些。