黑龍江黑河旅遊和美食攻略?

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黑河,是中國首批沿邊開放城市,地處中國東北邊陲,以黑龍江主航道中心為界,與俄羅斯阿穆爾州隔江相望,是一個幅員遼闊、區位優越、資源富集、美麗神奇的邊境地區。黑河轄2市3縣1區(北安市、五大連池市、嫩江縣、遜克縣、孫吳縣、愛輝區),幅員68726平方公里,人口172.9萬。有漢、滿、回、蒙古、鄂倫春、達斡爾等31個少數民族。黑河市的氣候為寒溫帶大陸性季風氣候,冬長夏短。冬季氣溫-10°C—-30°C,夏季氣溫5°C-32°C,年降雨量450-650毫米。
  
  展望21世紀,黑河市委、市政府將滿懷信心地以鄧小平理論為指導,牢牢把握“以經濟建設為中心,把黑河人民熱切期盼的事情辦好”的工作主題,以建設21世紀黑龍江畔國際旅貿名城為城市定位,實施旅貿牽動可持續發展戰略,全力構築以“一島、二橋、一場、四路”為重點的國際經貿旅遊大通道,建設一個服務全國、面向國際的多功能、現代化的開放、富饒、文明的新黑河。

黑龍江黑河旅遊和美食攻略

1 旅遊資源

  

黑龍江黑河旅遊和美食攻略

黑河是別具北國特色的綠色淨土觀光帶,擁有世界三大旅遊資源中的冰雪、森林兩大資源。世界罕見的五大連池天然火山地質博物館,聞名遐邇的愛輝古城,民族風情濃厚的鄂倫春、達斡爾少數民族聚居地,驚險奇特的沾河漂流,茫茫的小興安嶺林海,兩岸文明迥異的中俄大界河--黑龍江,為黑河旅遊增添了無窮魅力。
  
  火燒山·黑河學院·老黑山·二龍泉·大黑河島·遜克沾河漂流·藥泉山·南泉·北泉·璦琿·愛琿歷史陳列館·鍾靈禪寺·大沾河國家森林公園·臥牛湖·黑龍山莊度假村·冬青園·五道豁洛影視城·山口·嫩江農場現代農業旅遊區等。

2 美食

  

黑龍江黑河旅遊和美食攻略

豆瓣原汁大馬哈魚,先將大馬哈魚打上花刀,用醬油先滷,再入鍋油炸。鍋內留底油,用蔥、姜炸鍋,下肉丁、豆瓣醬煸炒,添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒麵和炸好的大馬哈魚,用文火煨燉。待汁味漬入魚內,淋入香油,撒上香菜段即成。成魚色澤醬紅、醇香味重,富於濃郁的地方風味。
  
  “拌生魚”也叫“剒(cuò)生魚”這道菜歷史悠久,相傳金太祖完顏阿骨打一次設宴款待使節,阿骨打略貪了幾杯有些微醉,御廚怕太祖酒醉失態,想到米醋、生魚能解酒,便做了一盤剒生魚,太祖吃後不僅清涼爽口,而且酒意盡消,連聲誇讚,以此“剒生魚”就成為女真的一道名菜。從此這道菜就在嫩江流域流傳開來,後來不在侷限於嫩江流域,逐漸成為東北的一道名菜。
  
  林區野生山野菜資源因自然生長在森林環境中,無汙染,而且營養豐富,口味鮮美,風味獨特,多數不但可以生食,而且還是食品加工工業的重要源料。
  
  
  

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