“與營養師共進晚餐”餐單新鮮出爐嘍！10月25日羊城晚報《健康週刊》攜手綠瘦共同主辦的“與營養師共進晚餐”體驗活動圓滿結束，沒有機會到場的小夥伴兒們是不是有點羨慕呢？不要遺憾啦，綠瘦小編今天為各位奉上當日餐單，大家也可以作為參考，和家人好友一起嘗試這吃得健康美味又能控制體重的營養餐哦~
工具/原料
沙拉
菜心
方法/步驟
1 石斛眉豆煲老鴨湯
作用：滋陰清熱，益胃生津。是秋令食用的最佳湯品。
2 秋葵、聖女果沙拉（平均14.8千卡/人）
作用：秋葵具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚等功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一；秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。
3 白灼菜心（平均14千卡/人）
潤腸通便：菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動、治療多種便祕，預防腸道腫瘤。
4 荷塘小炒（平均22.2千卡/人）
作用：健脾養胃，滋陰益血、生津益肺
5 果香滿園（平均71.6千卡/人）
果香滿園中主要食材有百合、白果、柿子椒、胡蘿蔔、芹菜、腰果。
作用：養陰潤肺，清心安神，健脾補胃，滋補元氣
6 客家釀豆腐（平均38千卡/人）
作用：調理內分泌、延緩更年期、補鈣、保護心血管
豆腐是日常優質蛋白的來源。對女性身體保健，尤其是生殖系統保健有很好的作用。
7 主食：雜糧米飯（平均92.8千卡/人）
8 水晶雞（平均73.5千卡/人）
作用：補充每日必須的蛋白質和維生素、礦物質以及膳食纖維。
Tips：雞肉蛋白質的氨基酸利用率較高，可做日常優質蛋白攝取的主要食物。
9 廣式生炒脆骨
作用：秋日天氣乾燥，補充足夠的膠原蛋白，有助於鎖水保溼，保持皮膚水潤彈性。
Tips：以脆骨適當補充膠原蛋白，可以讓皮膚保持緊緻嫩滑，同時保持身材苗條。
10 清蒸多寶魚
作用：滋潤皮膚，美容養顏，補腎健腦，助陽提神；經常食用，可滋補健身，提高抗病能力
Tips：多寶魚（鰈魚）屬於低脂肪高蛋白動物，富含膠原蛋白以及不飽和脂肪酸。
11 時令水果盤（平均52.8千卡/人）
本果盤中主要有大棗、梨、蘋果、柚子
注意事項
營養師溫馨貼士：中國飲食文化還講究順應天時，因時定養。因此，本餐所選食材均結合廣東本地氣候，為最適合秋季食用的材料，起到滋陰清熱、利水祛溼、健脾養胃，生津益肺、清心安神等功效。“順應天時，因時定養”也應該是大家平日裡飲食需要儘量堅持的飲食原則。