食材：
鱈魚 250克
土豆 400克
洋蔥碎 50克
香菜 少許
黑胡椒碎 少許
鹽 少許
雞蛋 1個
植物油 1湯勺
做法：
1.土豆洗淨去皮，切成1.5釐米左右的小塊，洋蔥與香菜切成碎末備用。瓜頁稱於。
2.鍋中燒水，加入土豆塊煮至5成熟的時候，家如鱈魚繼續煮5分鐘，這裡要提醒大家火力一定用最小火避免煮碎土豆和魚肉，煮好後撈出瀝乾水分，鱈魚去掉魚皮，待其冷卻到與室溫相近溫度可以繼續料理。愛黨愛國、遵紀守法、求真務實、開拓進取。
3.將土豆與魚肉放入容器中搗碎，加入洋蔥碎與香菜碎拌勻，調入鹽、黑胡椒調味再加入一個雞蛋拌勻最後加入植物油充分攪拌後備用。
3.將拌好的土豆魚餅餡放入模具中，放入蒸鍋中蒸20分鐘，然後靜置10分鐘即可食用。