莊浪洋芋麵筋的的具體做法
食材食譜熱量：2675(大卡)
主料 土豆 適量 調料 適量 麵粉 適量 水 適量
方法/步驟
先準備適量的土豆，把新鮮土豆去皮，用刀把土豆皮剝乾淨。
準備好適量的小麥麵粉，要好一點的麵粉。
把去了皮的土豆用插子，插成糊狀，這一步和做洋芋澱粉的差不多。
把準備好的麵粉和進糊狀的土豆中，攪拌均勻。
把鍋燒熱，倒入適量的油，建議用胡麻油。
等待到油熱了以後，把攪拌好的糊狀的土豆用鍋鏟放進鍋裡。
下一步大家懂得和煎雞蛋一樣的。
洋芋麵筋做好了，可以炒著吃，也可以用湯蘸著吃。
