木瓜銀耳薏米羹的做法1 薏米洗淨後，用清水浸泡2小時；幹銀耳用清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊。
2 將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米、銀耳軟爛。3 將切塊的木瓜放入，繼續燉約15分鐘即可。
特色銀耳被稱作窮人的燕窩。銀耳富含天然植物膠質，豐富的蛋白質和多種礦物質及膳食纖維，長期食用可以潤膚去皺緊膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，其美容功效絲毫不遜於燕窩，還可滋陰潤肺益氣清腸，且價格低廉，人人皆可享用。
木瓜也是盡人皆知的養顏水果，常被用來做豐胸美顏的食物。木瓜還有非常好的健脾消食作用，可以調理腸胃，便食物的體內的運化運行良好。再加上木瓜所含的豐富營養，常食可以促進?人體新節代謝，具有抗衰老、美容 護膚養顏的功效。
薏米更是非常好的美白、健脾、去溼的佳品。三種美容營養又物美價廉的好食材可以成就一碗給女性帶來美麗容顏的好湯羹。
小貼士木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可在放木瓜時加入適量冰糖。