角瓜炒肉簡介
角瓜又稱西葫蘆，它的營養價值很高，清香爽口無論是炒吃還是包餃子都是非常的鮮美可口的，今天我就給豆親們做一道家常小炒角瓜炒肉！
食材
主料
角瓜450g
豬肉 200g
配料
油適量
鹽適量
味精適量
蔥適量
姜 適量
醬油 適量
十三香適量
步驟/方法
先把角瓜切開用勺子把裡面的籽挎出。
在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。
把鍋預熱倒入適量的色拉油，在把肉放裡翻炒幾下後把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香、
這時把角瓜放入鍋裡面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鐘後可關火裝盤盛出。
一盤美味的角瓜炒肉這就做好了！
注意事項
用大火快速翻炒到角瓜的水分沒了時在出鍋，要不出鍋后角瓜出湯後就不好吃了！