串串香培訓，香辣虎皮蛋串的做法?

突然想起換一種鵪鶉蛋的吃法

食材

主料

五香 鵪鶉 蛋 20個

配料

孜然粉 適量

韓國辣醬 適量

白 芝麻 適量

油 適量

方法/步驟

煮好的鵪鶉蛋去殼洗淨碎渣

用竹籤串好，吸去水份

鍋中放油，入蛋串

握住鍋把，不停的晃動鍋子，給鵪鶉蛋均勻上色，成虎皮狀

刷上韓國辣醬

撒上少許孜然粉、白芝麻即可

注意事項

1、韓國辣醬微辣微甜微鹹，很適量做醬料
2、滷煮的鵪鶉蛋不要太鹹，略有味道就好