不喜歡吃綠葉菜但是又覺得只吃肉不健康麼？花菜是一個很好的選擇？
這款菜裡面因為加了五花肉熗鍋，花菜裡面滿滿都是肉味兒呢~
食材食譜熱量：1279.1(大卡)
主料 花菜一顆五花肉200g青椒一個
輔料 姜事項蒜適量醬油1湯匙鹽適量雞精適量
方法/步驟
五花肉切片備用
姜蒜切片備用，青椒切塊備用
花菜切成小朵洗乾淨瀝乾水備用
鍋內坐油（大概2匙），燒熱後放入薑片爆香後，將五花肉平鋪在鍋底煎兩面，慢慢煎出豬油，小火。
將五花肉推到一邊，倒入事先準備好的菜花，大火。不要頻繁翻動菜花，每隔30秒鐘翻動一次即可。讓菜花慢慢變成金黃色，表面輕微有點焦焦的。
將小小米椒，青椒和蒜片放入鍋中，翻炒
加入一勺醬油，適量鹽，適量雞精。翻勺。
上菜嘍~
注意事項
五花肉選擇稍微肥一點的煎出豬油來比較有味道
菜花小朵一點比較容易熟
醬油要生抽，不要放老抽。不然顏色會很醜的。