天氣冷了,早晨直接吃水果總感覺有點涼,胃也會不太舒服!不如換一種方式吃水果,雪梨可以拿去燉冰糖、橙子可以做蒸蛋羹、蘋果和香蕉可以放進烤箱烤一烤再吃!
香蕉去皮後夾上黑加侖葡萄乾,撒上適量肉桂粉,放到烤箱裡烤上十分鐘左右,就可以了!很喜歡肉桂的香味!無論是烤香蕉還是烤蘋果味道都很誘人!
食材食譜熱量:455(大卡)
主料 香蕉兩根黑加侖葡萄乾10粒左右
輔料 肉桂粉一茶匙
方法/步驟
準備原料:香蕉兩根、黑加侖葡萄乾10粒左右、肉桂粉一茶匙。
切去香蕉頭尾,預留下香蕉底部的皮,把其餘部位的香蕉皮都剝開。
用刀把香蕉切成一段段的,注意不要和下面的香蕉皮切開。
黑加侖葡萄乾用水淘洗一下,然後夾入切好的香蕉段之間。
撒上一層肉桂粉。
然後把香蕉放到烤盤上擺好。
烤箱160度烤10分鐘左右即可。
取出裝盤即可食用了。
注意事項
肉桂粉是神馬?通俗點解釋就是桂皮打成粉末狀,對,你沒有理解錯,就是家裡平時燉肉時候放的那種桂皮。桂皮和肉桂是屬於同一科的植物,肉桂取自樹皮的內部,而桂皮取自樹皮的外部。肉桂和桂皮都是甜美芳香的,不同的是桂皮比肉桂稍微多一點點苦澀。
因為香蕉本身含糖量就很高,我就沒有額外再添加蜂蜜和糖粉。
如果沒有烤箱,也可以用微波或者用平底鍋煎制。
儘量挑選直溜的香蕉,太彎的話烤出來賣相不太美觀。
注意烤箱的時間和溫度,不要烤太久。