經常我們在街邊看到有一些賣土豆條的小攤，聞到土豆的香味，讓人垂涎三尺，忍不住掏出幾元錢買來一小碗嚐嚐，有的很好吃，但有時買來吃了一口就想吐。為什麼呢？因為街邊賣的東西不是所有的都很好吃，有的已經炸制過很多遍了，所以已經沒有香味和美味了。而且街邊的食品並不衛生，馬路上的粉塵，老闆拿過錢的手又去抓賣給我們的東西，這些讓我們吃了很不健康。
所以今天小編就教大家在家裡製作好吃美味的香辣土豆條。
食材食譜熱量：317.9(大卡)
主料 土豆3-4個
輔料 蔥適量姜適量蒜3-4瓣花椒粉2勺孜然粉3勺辣椒麵3勺香油適量鹽適量醬油適量醋2勺
方法/步驟
首先把準備好的土豆刮掉皮，並洗淨備用。
用多功能切菜器把土豆切成好看的鋸齒條狀，並瀝乾備用，如下圖：
然後把油倒入鍋中，油熱到八成熱後，把瀝乾的土豆條倒入鍋中煎炸，炸至金黃色即可用漏篩舀到一個大盆裡。
然後在大盆裡加入調料，調料有：備好的蔥薑蒜末水半碗、鹽、花椒粉、孜然粉、芝麻香油、生抽、醋、辣椒油。充分地拌勻。
最後在上面撒上蔥花，愛吃辣的朋友再加點辣椒麵就可以了。
好吃美味的香辣土豆條就新鮮出爐了。
注意事項
圖片裡我是加了四季豆進去煎炸的，所以看到有四季豆。
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