花生過敏是速髮型過敏反應，敏感度高，極少量的花生成分都可能引發過敏，進食過敏源後往往半小時內出現過敏反應，因此，花生過敏人群在日常飲食安排中要十分小心謹慎。
方法/步驟
花生過敏的人群一定要避免食用花生類食品，花生醬、花生餅、花生粕、花生粉、花生米、花生油等含有花生成分的都要避免。
購買的糕點、油脂等食品，一定要看清包裝上標註的成分，不要購買成分不明的食品，防止吃到含花生成分的食物。
市場上的食用油，龍蛇混雜，購買食用油的時候，一定要購買質量有保證的油品，防止購買到混合了花生油的油脂或是地溝油。
在學校、工廠、單位等集體食堂就餐，一定要把自己的過敏情況反映給相應單位主管人員，讓他們提供合適的解決方案。尤其是孩子上學，一定要把過敏情況告知校方。
旅遊、出差等出門在外就餐的時候，一定要跟餐館申明自己的過敏史，要求菜餚不得含花生成分，各種不明成分的零食和小吃，儘量不要吃。平常減少在外就餐，防止無辜中槍過敏。
不要把自己的過敏史隨便告訴別人，防止別人跟自己結仇，在自己的食物裡滲入花生成分。直接給花生，你可能知道，要是滲花生油等，就很難分出來。此外，不要輕易讓別人幫忙打飯，防止別人誤傷自己。
無論是在家還是外出就餐，由於食材和調料等有不可控性，因此，都有可能吃到花生成分，為了防止意外，儘量備一些對應的抗過敏藥物在家裡，外出的時候隨身帶著，一旦出現過敏了，就能應急服用，否則，速髮型的花生過敏，很可能要人命。
