夏天來一份自制的黃桃罐頭解暑開胃的好零食 比雪糕更安全健康 無添加劑 防腐劑
方法/步驟
黃桃的挑選：不要太紅太熟，也不要青的，選擇不生不熟的，做出來口感好。把買來的新鮮黃桃清洗乾淨去皮，切塊去核。
鍋里加入水，燒開，反正以淹過黃桃2倍的水量。水開後再放黃桃肉。同時放入白砂糖，一斤黃桃肉放150克糖
然後大火煮開，用濾勺打幹淨浮沫，再轉小火煮至黃桃肉軟，用筷子能輕易插入黃桃，說明好了
找一干淨的密封罐，最好防燙玻璃罐，用開水消毒後，趁熱裝入玻璃罐，一層黃桃一層白砂糖，這樣白糖更入味，喜歡甜點的朋友可以多放糖，冷後裝入冰箱，可放一週。因為有白糖，所以更耐保存。