我最愛的妹妹，還沉浸在初為人母的喜悅狀態裡。沒出月子，又即將迎來她人生的第一個母親節。
仔細思量後，所以才決定給她做這美麗的康乃馨。
特意選了紅心胡蘿蔔打汁來和麵，添了色澤也加了營養。本以為會是粉紅，沒想到，成品偏桔色。好在，也一樣漂亮。。。
用愛捏出的康乃馨，送給我的妹妹，也送給天下所有的媽媽。。。
食材
原料：
麵粉 250g、 胡 蘿蔔 1根（約185g)、水100ml、酵母3.5g、鹽0.5g。
步驟/方法
1、胡蘿蔔去皮切小塊。
2、加100ml水，打碎成漿。
3、用篩網過濾出胡蘿蔔汁。
4、酵母加少許溫開水調勻。
5、把麵粉裝成大的容器裡。
6、倒入酵母水，加入胡蘿蔔汁用筷子拔散。
7、再和麵光滑的麵糰。
8、蓋上溼布，發酵至兩倍大時取出。
9、把發酵好的麵糰擠淨空氣，揉成圓柱狀，再分切成大小均等的小劑子。
10、取一個小劑子撮成圓條。
11、再擀成約1寸寬的長條面片，把面片的一片用擀麵棍擀薄。
12、從一端開始，沿著中心捏上褶皺做成花心。
13、再擀兩條面片，順著花心捏出褶皺，一朵康乃馨就做好了。
14、把底部整理平整，入冷水鍋蒸熟即可。
