“二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流”的諺語，講述了二月二的節日象徵。
對於孩子們來說，二月二這天必吃的零食自然是棋豆了。民間傳說，二月二這天吃豆豆，象徵著“金豆開花”，龍王上天，會保佑一年都風調雨順，帶來新年的好收成。陝西民間流傳著：“二月二，龍擡頭，吃豆豆，人不害病地豐收”。
棋子，又叫棋豆，面豆兒，傳統做法是用麵粉、雞蛋、花椒葉子、芝麻、花生、核桃仁等和各種調料擀製成薄鍋盔的形狀；再切成細條，最後把細條切成髀子大小均勻的，四方的小面塊；然後在大圓鍋裡面用文火炒，直到焦黃，濃郁的香味飄出來，很脆。
食材食譜熱量：2366(大卡)
主料 麵粉200克雞蛋2個花生若干
輔料 白糖少許熟芝麻少許
方法/步驟
雞蛋、白糖和花生油混合，攪勻；
添加熟芝麻，然後一點點試著添加麵粉，一邊添加，一邊用筷子把乾粉攪拌成溼面絮；
揉成硬一點的麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘；
取出麵糰儘可能揉勻揉光滑；然後把麵糰擀成厚薄均勻的大面片；
分割，切成大小均勻的四方（菱形）棋子； 把切好的棋子在面板上攤開，中間留空隙，晾上20分鐘；
空氣炸鍋180預熱5分鐘，把棋豆平鋪進烤籃內；
180度烤15分鐘即可，中間刷次油，翻次面
取出晾涼後，密閉保存。
注意事項
溫馨提示：
1、 和麵團的時候，可以適量添加水，也可以只用蛋、糖和油和麵，這樣做出的棋豆更香；
2、 各種配料比例靈活掌握，可以根據自己的口味喜好選擇鹹、甜、五香、花椒或其他口味；
3、 麵糰越硬越容易操作，棋子切得越小越容易熟透；
4、 我用的空氣炸鍋，也可以用烤箱、平底鍋或電餅鐺等製作。
溫馨提示：
1、 和麵團的時候，可以適量添加水，也可以只用蛋、糖和油和麵，這樣做出的棋豆更香；
2、 各種配料比例靈活掌握，可以根據自己的口味喜好選擇鹹、甜、五香、花椒或其他口味；
3、 麵糰越硬越容易操作，棋子切得越小越容易熟透；
4、 我用的空氣炸鍋，也可以用烤箱、平底鍋或電餅鐺等製作。