吃柿子應注意些什麼?

柿子好吃，營養豐富，但是食用不當也會有副作用

工具/原料

柿子

方法/步驟

吃柿子不能空腹吃， 柿子含有較多的鞣酸及果膠在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，會造成消化道阻塞，如果不能正常排除，而且還會出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，所以吃柿子之前一定要吃點其他的東西。

糖尿病人不能吃，　柿子中含大量糖類，如蔗糖、果糖、葡萄糖，因此吃後很容易被人體消化吸收，從而使血糖升高，對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的，所以糖尿病人最好不要食用

寒涼體質者少吃，因柿子性寒，故而寒涼體質或體質較弱的人群應儘量少吃。特別是有胃寒毛病的老人，最好不要食用，還有產婦，經期婦女做好不要食用

柿子皮不能吃，因為柿子中所含的鞣酸絕大多數集中在皮中，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石

不要和高蛋白的食物同吃更不能多吃，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物，要過幾個小時以後在吃柿子 ，柿子是不能多吃的，柿子中含有的物質，不容易被胃酸分解，不容易消化

　吃完柿子要漱口，柿子含糖高且含果膠，柿子的殘餘留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒，所以在吃柿子後要及時漱口。