大家都知道牛排美味,可是西餐廳裡的一份牛排怎麼也要百多兩百大洋,而網上教的自己製作牛排,好些都是買生牛肉來自己醃製,然後在煎制,這樣一分牛排做下來大洋也用的很多,而且時間很長,這裡給大家介紹一中超市賣的醃製好的牛排自己煎的方法,幾分鐘就能吃,而且只要10-30大洋哦
食材
主料 超市醃製好的牛排1份
輔料 黃油包1份作料包1份
方法/步驟
超市買的牛排一般是盒裝的,一盒可能是一份也可能是幾分,就看你的選擇了,裡面都是有一個黃油包和一個作料包(一般是黑胡椒作料)
超市買回來的牛排都是在冰凍櫃裡冰凍的,那回來要先解凍
把平底鍋和牛排夾洗乾淨備用
開小火,鍋裡水份蒸乾後放上黃油
把解凍好的牛排取出放進鍋裡,
大約30秒把牛排翻過來煎另一面
兩面都煎大約30秒左右其實可以吃了,不過根據自己喜歡吃幾分熟考慮煎的時間,這個在網上搜就有了,我就不囉嗦(我自己喜歡吃老點,一般我會讓他有點焦出現才出鍋)
牛排出鍋放盤子裡後,把作料包(一般是黑胡椒)打開放鍋里加熱一下,到在出鍋的牛排表面,用刀叉摸在整個牛排表面,就可以開吃了,配料就自己想這做把,看喜好
注意事項
剛開始火不要太大,否則黃油會很塊燒乾
作料包加熱就可以了,不要燒太久,要粘鍋