黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳營養極為豐富。
食材食譜熱量：1655(大卡)
主料 木耳適量大蒜適量
輔料 蔥適量油適量鹽適量
方法/步驟
首先，就是要把木耳清洗乾淨，浸泡一會兒之後瀝乾水放好備用。
把大蒜，蔥切後放好備用。
弄好材料之後把鍋先熱起來，再放油。然後放入木耳。
木耳比較難熟，所以在鍋裡的時候要炒得久一點兒。
待木耳快要熟的時候就放入大蒜，接著再放入蔥花即可。
成品圖展示。
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