巧婦持家自由妙招31
工具/原料
常識
健康
方法/步驟
購買保暖內衣應選內外表層均用40支以上全棉的產品，用手輕抖不出現“沙沙”聲，手感柔順無異物感，有優良回彈性，最好選知名品牌。
自來水剛煮沸就關火對健康不利，煮沸3-5分鐘再熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處於最低值，最適合飲用。
電毯失火時應先拔掉插頭，然後向床潑水滅火，切勿揭起床單，否則空氣進入，冒煙的床容易著火。如情勢嚴重，則立即通知消防隊。
巧煮牛肉:在頭天晚上將牛肉塗上一層芥末，第二天洗淨後加少許醋煮；或用紗布包一小撮茶葉與牛肉同煮，都可使牛肉易熟快爛。
買肉常識:看肉色，新鮮肉肥肉乳白，瘦肉粉紅。如肥肉發黃或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉則特別鮮亮，色澤紅豔。
煮掛麵時不要等水沸再下，當鍋底有小氣泡往上冒時就可下面，攪幾下蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸即熟。這樣煮出的面，面柔而湯清
