火熱的大夏天，愛吃火鍋的我們在下班後跟同事朋友們一起吃火鍋簡直太得勁過癮了，不過火鍋要怎麼吃才正確安逸，現在就給大傢伙說道一二。
工具/原料
火鍋，底料，薑末蒜末的蘸料，肉類，蔬菜，豆腐，苦瓜，薄荷，牛油，豆芽，蛋炒飯。
方法/步驟
夏天腸道傳染病高發，美美的吃完一頓火鍋就拉稀就太不值得了，衛生條件差的餐廳火鍋店再便宜也不要去，肉類不要刷兩下就撈起來吃，蘸料裡還可以來點薑末蒜末，殺菌抑菌，讓你少中招。
夏天吃火鍋要少葷多素，蔬菜最好能佔到70%左右，還可以在火鍋中加些豆腐，不但好吃還清熱瀉火，也別總點麻辣，這麼多辣油鍋吃進肚子裡，第二天臉上能不長痘痘嗎。
涮火鍋時可以在鍋底裡適當來點苦瓜、薄荷等涼性食物，能起到清涼祛火的作用，整瓶冰鎮啤酒可不算涼性食物，而且忽冷忽熱的，刺激性太強，容易造成胃腸疾病，傷身體的事兒我們可不要幹哦。
夏天火鍋最好半個月以上吃一次，過於頻繁的吃容易上火，如果吃牛油火鍋，可以先放豆芽這樣會讓牛油鍋底的湯頭更加濃郁，而且入味的豆芽配一碗香噴噴的蛋炒飯，味道贊到棒!
注意事項
在點菜時不要點那些營養價值不高的菜品和可能存在安全問題的食品，看清楚了再點噢！